Az idei évet nem kell senkinek sem bemutatni. Sokunk számára egy nehéz éven vagyunk túl, a gondokat próbáljuk meg elfejteni az ünnep idejére, és ha ez sikerült, saját boldogságunk érdekében tartsuk is meg ezt az állapotot, a 2021. évet pedig kezdjük megújult erővel és ne hagyjuk, hogy elrontsák.
Boldog Karácsonyt Kívánok! :)
Ismerőseiddel itt tudod megosztani:
borkóstoló / Élet / Gasztronómia — Borkóstolás a Sveda Borházban bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva 15 dec 20
Az idei nyáron több kisebb országhatáron belüli utazás gazdagította az élményeim gyűjteményét. Egyik legérdekesebb volt ezek közül, amikor anyukámmal Lillafüredre és Tolcsvára, Tokaj-Hegyalja szívébe látogattunk el, ahol Sveda László úr mutatta be bor és nektár különlegességeit.
Borház bejárat, aki erre jár ide érdemes betérni.
Később lementünk a pincébe is, ahol a boroshordók mellett
egy kisebb gyűjteményt, a kóstolt borok és nektár ízein felül
egy igazi különlegességet, egy 101 éves Tokaji Aszú 5 puttonyost is megcsodálhattunk.
A kóstolók után a Borházban tudtunk vásárolni.
5 puttonyos Tokaji Aszú és Tokaji Eszencia “Nektár”.
A Nektárt talán nem mindenki ismeri, ezért itt egy rövid összefoglaló róla, hogyan is képzelheti el aki még nem kóstolta: “… tőkén aszúsodó és szüretkor külön, szemenként leszedett aszúszemekből készül. Préselés nélkül készül a kiszivárgó mustból, ugyanis a szőlőszemek saját súlyuknál fogva nyomják össze egymást és így folyik ki belőlük a lé, amely sűrű nektárt képez.” forrás: https://hu.wikipedia.org/wiki/Tokaji_esszencia
2019-ben aranyérmesek lettek.
Amikor már azt gondoltuk volna, hogy megismertük a palettát, Sveda úr akkor mutatta meg számunkra a 6 puttonyos Aszujából készített szappant, aminek kellemes illatát nehéz elfejteni.
A nyári nap melegségéről a gólyák is tudnának mesélni.